Das Buch "Kühe kuscheln" beschreibt die Erfüllung eines Lebenstraumes eines Mannes (Joar Berge), der schon als Kind mit Kühen Kontakt hatte und bereits damals eine Freundschaft zu einem Kalb entwickelt hatte. Es erzählt die Geschichte eines "Aussteigers", der nach und nach Tiere vor der Schlachtung rettet, beginnend mit Dagi und Emma, zwei Rindern, und mithilfe von neuen Freunden und Bekannten sich schließlich den Traum eines Lebenshofes für Tiere erfüllt. Mit jeder Seite fühlt man sich, als ob man selbst dabeigewesen wäre und alle Höhen und Tiefen miterlebt hätte. Es geht so weit, dass man bei kranken Tieren richtig mitfiebert, ob sich eine Genesung einstellt. Das Cover ist passend zum Inhalt gestaltet, in der Mitte des Buches gewinnt man durch Fotos Einblicke in die Welt des "Moustache Farmer" und lernt die menschlichen und tierischen Protagonisten kennen. Ein wunderbares Buch, um sich am Ende eines stressigen Tages etwas Erholung zu gönnen.