Dass mir dieses Buch so gut gefällt, liegt sicher nur zum Teil daran, dass ich die Leseprobe zur Mittagszeit angeschaut habe. Ich lebe irgendwo zwischen vegan und vegetarisch und finde die Rezepte und die tollen Fotos einfach nur verführerisch lecker. Dass sich die Gerichte schnell zubereiten lassen und man nicht vorher großstädtische Spezialläden besucht haben muss, finde ich praktisch. Also hätte ich dieses Buch sehr gern, um etwas Abwechslung in meine tägliche Home-Office-Küche zu bringen.