Ich als Vegetarierin bin immer auf der Suche nach neuen vegetarischen oder veganen Rezepten. Das Buch hat mich optisch direkt angesprochen. Auch der Titel Last Minute Vegetarisch fand ich super, da veganes oder vegetarisches Essen doch auch oft sehr Zeitaufwendig ist. Ich würde gerne die Rezepte aus dem Buch ausprobieren.