Ich koche gerne und bei den verschiedenen Vorlieben meiner Familie oder Gäste sind vegetarische Gerichte immer gefragt. Dieses Buch gibt es einige tolle Vorschläge, abseits von Ofengemüse und Gemüsesuppe. Die möchte ich gern näher ausprobieren und finde auch das Layout des Buches sehr gelungen.