Anne-Kartin Weber hat 90 vegetarische Rezepte entwickelt, die schnell und einfach von der Hand gehen. Sie ist eine bekannte Autorin erfolgreicher Kochbücher. Auch das vorliegende Buch ist schön fotografiert und der kleine Einblick in die Rezepte scheint das Versprechen einzuhalten, dass die Rezepte einfach nachzukochen sind. Was für mich besonders interessant war, wie viele Seiten die Süßspeisen füllen. Das scheint hier aber okay zu sein, dass man unter vegetarisch kochen, nicht unbedingt die Ansammlung einer Reihe von Back- und Dessertideen versteht.