Fleischlos, schnell und einfach

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kiira Avatar

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Noch konnte mich das vegetarische Kochbuch nicht so sehr überzeugen, da sehr viele Rezepte Nüsse enthalten und es damit für mich als Nuss-Allergiker schwierig würde, überhaupt etwas daraus zu kochen. Schön wäre es gewesen, wenn eventuell die Nüsse gegen z.B. Sonnenblumenkerne oder andere Samen ausgetauscht worden wären (was man ja zur Not auch selbst machen kann, wobei ich mich jetzt nicht so gut damit auskenne, was dann zu welchem Gericht passen würde). trotzdem werde ich den Olivenaufstrich und Die Süßspeisen mal ausprobieren und auch der Cammenbert mit karamelisierten Äpfeln sah köstlich aus.
Was mir positiv an dem Buch auffällt ist, dass die Rezepte sehr leicht nachkochbar sind und schnell gehen, was für Studenten natürlich sehr verführerisch ist.
ich bin also etwas zwigespalten, was das Kochbuch angeht, bin aber trotzdem neugierig, da ich gerade jetzt in der Fastenzeit häufig nicht weiß, wie ich mich fleischlos und trotzdem ausgewogen ernähren kann.