Schön antiquarisch gestaltete Bilder zu Beginn. Die Rezepte sind zunächst dem Rhabarber gewidmet. Allerdings war mir der schnella Rhabarberkuchen zu Beginn etwas zu trocken, wird jedoch durch die Vanillecreme wieder relativiert. Die schnellen Rezepte mit den Apfel-Rhabarber-Taschen und Coissantauflauf mit Rhabarber eine gute Idee wenn es schnell gehen soll. Sorbet, Trifle, Tarteletts und Trüffel hätte ich nicht unbedingt mit Rhabarber in Verbindung gebracht, ist aber eine gute Idee. Brownie, Blondie, Karamelle-Cheescake erinnert mich eher an die Lieblingsdesserts der Amerikaner. Ich finde sie immer etwas mächtig.
Alles in allem finden sich jedoch Anrgungen für neue Varianten und Ideen, damit der Nachtisch gelingt.
Alles in allem finden sich jedoch Anrgungen für neue Varianten und Ideen, damit der Nachtisch gelingt.