Eva Fischer führt den Leser an eine Form des Clean Eating heran mit dem Ziel, sich nach 21 Tagen insgesamt besser zu fühlen. Dadurch, dass sie selbst kein Gluten verträgt, hat sie in ihren Rezepten auch die Möglichkeit der glutenfreien Zubereitung bedacht. Ein Umstand, der leider viel zu selten der Fall ist und mich daher umso mehr erfreut.