Gesunde Ernährung interressiert mich immer. Ich selbst versuche ganz wenig Zucker und Kohlenhydrate zu essen. Deshalb interessiere ich mich wirklich für dieses Buch. Die Rezepte fand ich sehr ansprechend, übersichtlich gegliedert und sehr verständlich beschrieben. Ich habe zwar keine Glutenunverträglichkeit wie die Autorin, aber ihre Ansätze erscheinen mir sehr sinnvoll. Würde gerne einige ihrer Rezepte ausprobieren. Das Cover ist ansprechend, die Bilder im Buch ästhetisch sehr schön!