Eva Fischer stellt ihrem Buch ihre eigene, sehr überzeugende Geschichte voran. Mit 21 Jahren wurde bei ihr Zöliakie festgestellt, wodurch sie gezwungen war, sich mit dem Thema Essen und Kochen intensiv auseinanderzusetzen. Das Ergebnis ist das Life changing food-Prinzip, das innerhalb von 21 Tagen zu mehr Energie und Ausstrahlung verhelfen soll. Ihr Buch hat sie in heimische Superfoods und exotische Superfoods unterteilt. Die Rezepte wirken alle sehr frisch, leicht nachzuvollziehen und im Mittelpunkt stehen Obst, Gemüse und Nüsse. Mich haben die Bilder und Texte schnell überzeugt, dass es sich um ein sehr lesenswertes Buch handelt.