Bisher war mir der Begriff „Superfoods“ noch unbekannt. Doch dieses Kochbuch erweckt mein Interesse sehr. Gerade weil durch die Medien die Themen Essen, Gesundheit und Vitalität sehr groß geschrieben werden, aber doch verliert man bei dieser Omnipräsenz leicht den Überblick.
Dieses Buch schafft es auf hilfreiche Weise einen solchen Überblick über eine gesunde und einfache Ernährung zu geben. Zu Beginn des Buches werden wir Leser zunächst darüber aufgeklärt, was unter Superfoods zu verstehen ist. Danach werden viele Lebensmittel einzeln aufgelistet und detailliert beschrieben. Neben dem Herkunftsland, der saisonalen Verzehrzeit, Tipps zu eigenen Anbau und der typischen Zubereitung, erfährt der Leser auch, warum dieses Nahrungsmittel ein Superfood ist, welche Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten sind. Wissenswertes rund um unterschiedliche Lebensmittel wird passenderweise am Anfang ausführlich erläutert. Danach folgen interessante, aber dennoch einfach und sehr leckere Rezepte.
Das Buch ist besonders gut geeignet für Menschen, die ihre Ernährung umstellen möchte, aber es ist ebenso perfekt für Menschen, die gerne neues ausprobieren und sich ausgewogen sowie gesund ernähren wollen.
Dieses Buch schafft es auf hilfreiche Weise einen solchen Überblick über eine gesunde und einfache Ernährung zu geben. Zu Beginn des Buches werden wir Leser zunächst darüber aufgeklärt, was unter Superfoods zu verstehen ist. Danach werden viele Lebensmittel einzeln aufgelistet und detailliert beschrieben. Neben dem Herkunftsland, der saisonalen Verzehrzeit, Tipps zu eigenen Anbau und der typischen Zubereitung, erfährt der Leser auch, warum dieses Nahrungsmittel ein Superfood ist, welche Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten sind. Wissenswertes rund um unterschiedliche Lebensmittel wird passenderweise am Anfang ausführlich erläutert. Danach folgen interessante, aber dennoch einfach und sehr leckere Rezepte.
Das Buch ist besonders gut geeignet für Menschen, die ihre Ernährung umstellen möchte, aber es ist ebenso perfekt für Menschen, die gerne neues ausprobieren und sich ausgewogen sowie gesund ernähren wollen.