Das Buch ist außerordentlich wertig und ansprechend aufgemacht, es liegt vom Format her gut in der Hand. Es werden die heimischen Lebensmittel aufgeführt und im Einzelnen eingehend darauf eingegangen. Man erhält zahlreiche neue Informationen. Die Rezepte sind sehr gut gegliedert. Die Schritt-für-Schritt Erklärungen mit begleitenden Bildern sind leicht verständlich. Die gesunde Ernährung mit heimischen Produkten steht im Vordergrund. Also ich habe dazugelernt und bin begeistert.Ich habe das Buch meiner Tochter ausgeliehen, sie gab es zurück mit den Worten: Mutti, das Buch ist genial, genau mein Ding.