Ich kannte den Begriff "Medical cuisine" bisher nicht. Aber ich finde gesunde Ernährung sehr wichtig. Die Einleitung ist sehr gut und erkärt schön und verständlich was wichtig ist, und worauf hier Wert gelegt wird.
Der Rezeptteil ist auch absolut vielversprechend. Die Fotos bei den Rezepten sind toll, appetitanregend und absolut ansprechend.
Sicher ein absolut gutes und wichtiges Ernährungsbuch. Ich würde mich so sehr freuen, wenn ich es gewinnen würde...
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