Ich bin von dieser Leseprobe ganz begeistert! Schon immer habe ich mir ein simples und zugleich gesundes Rezept für Gnocci und Spätzle gewünscht. Selbst für Schleckermäuler wird etwas geboten - etwa das Rezept für eine Tiramisu. Gerne würde ich in den Genuss weiterer "artgerechter" Rezepte kommen! Sehr gut gefallen haben mir auch die Bilder - die motivierend wirken - und der Einführungsteil des Buches.