Artgerechte Rezepte
Das klingt nach einer guten Idee für ein Kochbuch - klassische gutbürgerliche Rezepte einmal gesund interpretiert. Hier gibt es viele vegetarische Rezepte zu entdecken und es werden simple Sachen angepasst (beispielsweise Vollkornmehl statt Weißmehl, oder Topinambur statt Kartoffeln).