Echt jetzt?
Schon wieder eine Neuerfindung der Küche? Wie oft kam das in den letzten Jahren vor? Welcher Trend wurde nicht zum x-ten Mal umbenannt und -kreiert? Nicht falsch verstehen, der Inhslt des Buches ist richtig und wichtig. Was mich stört, ist das ständige Aufbereiten alter Weisheiten.