Ein neues Kochbuch zur gesunden Ernährung

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Gesunde Ernährung -aus welchem Grund auch immer- ist in aller Munde.
Hier präsentiert ein Sternekoch und einer der Ernährungs-Docs das gemeinsame Kochbuch.

Nach 54 Seiten der Erklärung, gespickt mit Bildern frischen Gemüses, geht es endlich an die Rezepte. Diese sind meist vegetarisch, mit Vollkornprodukten, nicht raffiniertem Zucker und viel Gemüse.
Das Rad wird definitiv nicht neu erfunden, aber wer einen Einstieg sucht, ist hier gut beraten.

In der zum Kochbuch passenden Sendung wird je nach Krankheitsbild die eine oder andere Ernährung empfohlen. Im Kochbuch hätte ich mir solche Hinweise gewünscht, wie "für eine basische Ernährung" oder "senkt den Blutzuckerspiegel" oder sonst was.
So ist es halt nur ein Kochbuch mit viel Vorgeplänkel.