Mich hat die Leseprobe überzeugt. Zuerst wird erklärt, was die Autoren unter gesunder Küche verstehen. Mir gefällt daran, dass sie nicht alles andere in Bausch und Bogen verdammen und nur ihre Küche als "allein seligmachend" hinstellen. Die Rezepte sind ansprechend, allerdings waren bei den vorgestellten eine Menge Sachen dabei, die ich nicht so einfach in der Küche habe.