Ein tolles Buch von zwei Autoren, die wissen wie man sich gesund ernährt. Sehr ansprechende Bilder und tolle Ernährungstipps am Anfang. Die Rezepte in der Leseprobe fand ich sehr lecker und gut umsetzbar. Ich habe zwar noch nie mit Roggenvollkornmehl gekocht, würde es aber gerne einmal versuchen.