Bei diesem Buch gefällt mir die Mischung aus Theorie und Praxis und zudem gefällt mir der Ansatz, dass in der Medical Cuisine alles erlaubt ist, aber der Fokus auf Produkten liegt, die man überall gut bekommen kann.
Ich koche selbst sehr gerne, deshalb finde ich natürlich den Rezepteteil auch ganz toll. Die Rezepte, die bereits gezeigt wurden, würde ich auf jeden Fall auch mal nachkochen und bin gespannt, was es noch im Buch zu entdecken gibt. Über ein Vorabexemplar würde ich mich sehr freuen.
Ich koche selbst sehr gerne, deshalb finde ich natürlich den Rezepteteil auch ganz toll. Die Rezepte, die bereits gezeigt wurden, würde ich auf jeden Fall auch mal nachkochen und bin gespannt, was es noch im Buch zu entdecken gibt. Über ein Vorabexemplar würde ich mich sehr freuen.