Ich mag Herrn Lafer sehr gern, finde seine Rezepte aber manchmal etwas kompliziert. Gesunde Küche ist ja gerade sehr aktuell, obwohl er sich als Koch damit ja schon länger befasst. Die ersten Seiten des Buches machen Appetit, die Rezepte sind recht einfach gehalten, sehen alltagstauglich aus. Ich hoffe das zieht sich so weiter durch das Buch.