ich habe mich in den letzten monaten viel mit verschiedenen formen gesunder ernährung beschäftigt. dabei hat mich vor allem der zusammenhang zwischen alzheimer-erkrankungen und lebensweise und ernährung interessiert. ich war sehr erstaunt, welchen enormen beitrag eine gewisse ernährungsform auf eine verzögerung von alzheimer erkrankungen haben und kann. dieses buch scheint mir nun eine sehr gute basis für rezepte, die einen nachweislich positiven einfluss auf die (mentale) gesundheit haben - ich bin gespannt!