Das Autorenduo Johann Lafer und Matthias Riedel hat zusammen ein Kochbuch verfasst, dass alltagstauglich ist. Hier wurde das Rad nicht neu erfunden. Vielmehr werden dem Leser Rezepte angeboten, von Gerichten, die er kennt und schätzt. Allerdings sind diese modifiziert worden und nach den neuesten medizinischen Standards durch gesunde Komponenten ergänzt oder verändert worden. Die Leseprobe macht auf jeden Fall Lust auf mehr und ich hätte große Lust auch meine Lieblingsgerichte neu zusammengestellt in dem interessanten Kochbuch wiederzuentdecken und nachzukommen. Bei den schönen Fotos läuft mir schon das Wasser im Munde zusammen.