Dass es Sinn macht, mehr auf den Gesundheitsaspekt beim Essen zu achten, ist sicher richtig und nicht neu. Aber auf geschickte Weise bringen die beiden Autoren das Bekannte mit neuen Begriffen (Medical Cuisine) auf die Seiten. Wie immer bei diesem Verlag perfekte Gestaltung und sehr ansprechende Fotos. Auch die Rezepte gefallen mir.