Einfache Rezepte ohne außergewöhnliche Zutaten.
Hafersahne und Räuchertofu - nicht nur gesundheitlich besser als ihre tierischen Pendants, sondern auch ökologisch. Darauf wird im Theorieteil explizit eingegangen, das gefällt mir richtig gut.
Und für alle die noch einen Schritt weiter gehen wollen, lassen sich die Rezepte einfach komplett veganisieren.
Hafersahne und Räuchertofu - nicht nur gesundheitlich besser als ihre tierischen Pendants, sondern auch ökologisch. Darauf wird im Theorieteil explizit eingegangen, das gefällt mir richtig gut.
Und für alle die noch einen Schritt weiter gehen wollen, lassen sich die Rezepte einfach komplett veganisieren.