Zu Beginn wird von nicht zu teuren oder abgehobenen Zutaten gesprochen. Da war einiges dabei, das ich nicht kannte und nicht weiß wo es zu beziehen ist.
Topinambur zum Beispiel hab ich im Garten. Eine Knolle und man kann es wunderbar anbauen. Solche Hinweise wären zu den an Zutaten toll.
Ich finde, dass die Rezepte auf verhältnismäßig teuren und exotischen Zutaten basieren, ohne Alternativen zum Kauf im Biomarkt zu zeigen. Und da ist der nächste 20km entfernt, was es mir nicht wert ist.
Topinambur zum Beispiel hab ich im Garten. Eine Knolle und man kann es wunderbar anbauen. Solche Hinweise wären zu den an Zutaten toll.
Ich finde, dass die Rezepte auf verhältnismäßig teuren und exotischen Zutaten basieren, ohne Alternativen zum Kauf im Biomarkt zu zeigen. Und da ist der nächste 20km entfernt, was es mir nicht wert ist.