Zuerstmal wurde die Neugierde geweckt - ein Ernährungswissenschaftler und ein Sternkoch zusammen, da muss ja was Gutes rauskommen! Doch die ersten Rezepte sind für mich gewöhnliche Alltagsküche. Vielleicht für absolute Anfänger interessant. Jede und jeder, der sich mit guten Lebensmittel und Kochen beschäftigt, wird hier nichts Neues finden.