Ich bin von dem Leseeindruck sehr zufrieden. Gesunde Ernährung ist mir sehr wichtig und gesundheitlich bin ich verpflichtet auf meine Ernährung zu achten. Die Einführung ist sehr anschaulich und verständlich beschrieben und die Rezepte sehen nicht nur sehr lecker aus, sondern laden auch zum Nachkochen ein. Ich möchte dringend auch die anderen dazugehörigen Rezepte kennenlernen. Darüber hinaus ist Johann Lafer natürlich auch ein Name, der mit seinen Rezepten bekannt ist.