Auch bei diesem Buch habe ich mich getäuscht. Natürlich gibt es jede Menge Kochbücher, die von mehr oder weniger berühmten Menschen geschrieben wurden uns die vor allem eins sind: überflüssig. Was mir hier gut gefällt, ist der passus, in dem erklärt wird, was in diesem Buch nicht passiert: keine Verbote, keine exotischen Nahrungsmittel, keine Heilsversprechen usw., dafür eine genaue Begründung, warum man die Ernährung so wie vorgestellt umstellen sollte. Gute Rezepte, tolle Bilder, gefällt mir sehr.