Das Buch war schon in der Beschreibung sehr interessant für mich. Dann nach der Leseprobe muss ich sagen es ist sehr sinnvoll so ein Buch in der Küche zu haben. Die Rezepte sind sehr gut erklärt und der medizinische Nutzen ist durch die guten Hintergrundinformationen sehr gut nachvollziehbar. Tolles Buch.