Die Einleitung gefällt mir sehr gut. Über die Ausdrucksweise "wir essen nicht artgerecht", musste ich schmunzeln, aber sie haben ja recht. Bei unseren Haustieren achten wir darauf, dass sie das richtige Futter bekommen, nur bei uns nicht.
Worüber ich gestolpert bin ist, dass bemängelt wird, dass zu viele exotische Früchte mit auf unseren Speiseplan stehen und diese der Umwelt schaden. Das erste Rezept, welches uns dann vorgestellt wird, enthält Avocado. Ich habe nichts gegen Avocados, aber ich finde wenn es bemängelt wird, dass unser Essverhalten der Umwelt schadet, dann erwarte ich auch Rezepte die es besser machen und keine Frucht die 1000 Liter Wasser zum wachsen benötigt.
Worüber ich gestolpert bin ist, dass bemängelt wird, dass zu viele exotische Früchte mit auf unseren Speiseplan stehen und diese der Umwelt schaden. Das erste Rezept, welches uns dann vorgestellt wird, enthält Avocado. Ich habe nichts gegen Avocados, aber ich finde wenn es bemängelt wird, dass unser Essverhalten der Umwelt schadet, dann erwarte ich auch Rezepte die es besser machen und keine Frucht die 1000 Liter Wasser zum wachsen benötigt.