Das Buch greift das Thema gesunde Ernährung als Theorie/Motivation auf und verbindet es gleichzeitig für das eigene Wohlbefinden mit tollen Rezepten von Johann Lafer. Ich befasse mich seit ca. einem halben Jahr mit dem Thema, habe schon einige Rezeptbücher angeschafft und (mehrfach) "durchgekocht" und vermisse darin ein wenig die "klassische Küche".... Dieses Buch scheint dies herzustellen... es ist auch toll aufgemacht und hat meines Erachtens die perfekte Mischung aus Theorie und Praxis.