Ich bin ein großer Fan von Johan Lafer, wenn er grillt, schmeisse ich immer das Radio an. Hier präsentiert er mit fachkundiger Unterstuetzung das klasse Kochbuch "Medical Cuisine" (Anglizismus gemixt mit Französisch). Es geht um die gesunde, ausgewogene Küche, auch vegane Rezepte sind dabei, aber glücklicherweise ohne den erhobenen Zeigefinger. Die Rezepte sind Klassiker und besondere Schmankerl für jeden Tag - Berner Rösti, Geschnetzeltes, Tiramisu etc. pp. Die optische Aufmachung des Buches spricht mich an - Bild und Text sind perfekt in Szene gesetzt, ohne affige Hochglanzästhetik. Die Informationen sind hilfreich für die Zubereitung, so mag man das.
Die Rezepte muss ich unbedingt ausprobieren, das Buch rezensieren.
5/5
Die Rezepte muss ich unbedingt ausprobieren, das Buch rezensieren.
5/5