Mit dem Ziel eine gesunde Alltagsküche anzubieten geht dieses Buch an den Start. Es wird sich dabei kurz mit dem Umfeld und Umwelt und unseren Lebensstil beschäftigt. Danach geht es direkt in eine Unmenge von Rezepten. Das finde ich gut und erfüllt voll und ganze den Zweck des Buches.