Wundervolle Inspirationen mit gesunden Rezepten

Das Cover mit dem Titel „Medical Cuisine“ ist sehr schön und vermittelt inspirierende Qualität der bekannten Persönlichkeiten Johann Lafer und Ernährungsdoc Dr. Riedl. In einer Buchhandlung würde ich sofort danach greifen, um darin zu blättern. In gut verständlichen Erläuterungen beschreibt Dr. Riedl zu Beginn des Buches, auf was es bei einer gesunden Ernährung ankommt und warum wir oft fälschlicherweise glauben uns bereits gesund zu ernähren. Die darauf folgenden Abbildungen von Johann Lafers Rezepten lassen mir direkt das Wasser im Mund zusammenlaufen und regen dazu an sich gesund zu ernähren.
Dieses Kochbuch liefert mir neue Ideen meine Kochkunst um gesündere Aspekte zu erweitern und ich würde diese Rezepte sehr gerne nachkochen.