Türkische Küche

Mit türkischer Küche habe ich mich noch nicht befasst. Den Döner , den ich sehr gern esse, zähle ich jetzt mal nicht mit.
Meltem Kaptans Kochbuch gefällt mir. Vor allem sind die einzelnen Zubereitungsschritte für die Gerichte wirklich sehr verständlich erklärt.
Ein sehr schön gestaltetes Kochbuch mit Rezepten für leckere Gerichte.