Koch- & Backbücher aller couleur gehören zu meinen absoluten Lieblingen.
Völlig zu Unrecht habe ich bisher die türkische Küche unterschätzt und vernachlässigt. Meltem Kaptan hat dies mit ihrem Kochbuch 'Meine Süperküche' geändert und mir so richtig Lust auf orientalische Köstlichkeiten gemacht.
Das Buch ist in 4 Bereiche unterteilt: Vorspeisen, Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte und Nachspeisen. Die Rezepte sind übersichtlich und in nachvollziehbaren Schritten gegliedert; die Zutaten weitestgehend haushaltsüblich und die korrespondierenden Bilder unglaublich appetitanregend und authentisch orientalisch.
Mit dem Einbringen der Tipps ihrer Mama und gemeinsamen Bildern schafft Meltem Kaptan einen persönlichen und emotionalen Bezug und schnell wird klar, dass hier nicht nur kulinarisches Handwerkszeug, sondern auch viel
Herzblut, Hingabe und Liebe zum Kochen und guten Lebensmitteln gegeben ist.
Völlig zu Unrecht habe ich bisher die türkische Küche unterschätzt und vernachlässigt. Meltem Kaptan hat dies mit ihrem Kochbuch 'Meine Süperküche' geändert und mir so richtig Lust auf orientalische Köstlichkeiten gemacht.
Das Buch ist in 4 Bereiche unterteilt: Vorspeisen, Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte und Nachspeisen. Die Rezepte sind übersichtlich und in nachvollziehbaren Schritten gegliedert; die Zutaten weitestgehend haushaltsüblich und die korrespondierenden Bilder unglaublich appetitanregend und authentisch orientalisch.
Mit dem Einbringen der Tipps ihrer Mama und gemeinsamen Bildern schafft Meltem Kaptan einen persönlichen und emotionalen Bezug und schnell wird klar, dass hier nicht nur kulinarisches Handwerkszeug, sondern auch viel
Herzblut, Hingabe und Liebe zum Kochen und guten Lebensmitteln gegeben ist.