Wer ein Kochbuch mit leckeren und gelingsicheren Rezepten aus der Türkei sucht ist hier richtig. Von Vorspeisen über Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte und Nachspeisen - es ist von allem etwas dabei. Egal ob mit Fleisch, vegetarisch, vegan oder glutenfrei - hier findet wirklich jeder was das ihm schmeckt. Die Rezepte sind sehr gut beschrieben und mit tollen Tipps versehen. Jedes Rezept hat ein tolles Bild das einem das Gericht gleich schmackhaft macht. Und was ich besonders toll finde: bei vielen Rezepten ist „Mamas Tipp“ mit angegeben. Mal zum verfeinern, mal welche Paprikasorte sich am besten eignet oder welche Gerichte gut zueinander passen. Ich finde es ein wirklich gelungenes Kochbuch mit bekannten Gerichten wie Zaziki, Bulgursalat und Köfte. Aber auch mit vielen mir völlig unbekannten Gerichten und damit auch vielen Ideen um Neues auszuprobieren.