Das Buch Mix it von Lena Suhr wirkte auf mich direkt ansprechend. Da ich mich schon seit vielen Jahren vegan ernähre und mich auch schon länger mit (grünen) Smoothies beschäftige, kenne ich mich auch mit Blendern und Mixern gut aus. Aus diesem Grund ist der Anfang für mich etwas uninteressant. Ich finde es aber für Neueinsteiger sehr gut geschrieben und erklärt. Der Einstieg in das Buch ist sehr informativ. Mich interessieren vor allem die Aufstrich-, Dressing- und Milchalternativenrezepte. Die Leseprobe ist sehr vielversprechend. Die Rezepte sind ausgefallen und kreativ und man bekommt direkt selbst Lust mit dem Mixer herum zu experimentieren. Der "Möhrenkuchen im Glas" wurde sofort ausprobiert und für absolut lecker befunden.
Außerdem gefallen mir die bunten Fotos sehr. Ich bin super neugierig auf dieses Buch.
Außerdem gefallen mir die bunten Fotos sehr. Ich bin super neugierig auf dieses Buch.