Bisher habe ich immer eher klassische Smoothies mit meinem Mixer zubereitet (mit Obst und Milch oder Buttermilch). In diesem Buch findet man aber einige Anregungen, wie man teilweise mit einfachen Zutaten einen leckeren Smoothie, Suppen, Pesto, Aufstriche oder auch Süßspeisen zubereitet. Auch die allgemeinen Erklärungen zu Mixer usw. sind sehr verständlich gehalten. Auf den ersten Blick klingen die Rezepte ansprechend und leicht nachzumachen. Einzig Rezepte mit eher ausgefallenen, schwer zu bekommenden Zutaten sagen mir nicht so zu. War jedoch in der Leseprobe erstmal nur eines dabei.