Die vegane Küche wird immer beliebter, aber bislang konnten mich mich die Rezepte noch nicht so richtig überzeugen. Das könnte sich mit diesem Buch ändern. Die Fotos machen Appetit auf mehr, die Texte sind einfach und verständlich. Und dass sich ein Beitrag auch sehr ausführlich mit Tipps für den richtigen Mixer beschäftigt, finde ich sehr hilfreich. Ich würde gern weiter probelesen und testen!