Das Buch "Mix it - 120 vegane Rezepte aus dem Mixer" fällt als erstes schon durch das bunte Cover auf. Die Inhaltsangabe verspricht z.b. Rezepte aus den Bereichen Smoothies, Aufstriche & Pestos, Suppen, Salatdressings sowie auch süßes und das alles vegan. Gerade für Anfänger mit dem Mixer empfinde ich diese Auswahl als eine schöne Mischung. Die kurz gehaltenen Rezepte vermitteln alles was man wissen muss und machen Lust aufs ausprobieren. Besonders auf die Suppen und Aufstriche bin ich gespannt aber auch neue Ideen für Smoothies und Milch- bzw. Milchersatzshakes interessieren mich.