Das Cover mit dem frischen, leckeren Brotlaib hat mich sofort angesprochen und Appetit gemacht. Ich backe sehr gerne, habe mich aber bisher noch nicht ans Brotbacken getraut. Nach der Leseprobe habe ich nun Lust bekommen, eines der Rezepte auszuprobieren. Die einzelnen Arbeitsschritte sind gut erklärt und die Bilder sprechen für sich. Es gefällt mir, dass auch Hintergrundfakten über Getreidesorten und Fachbegriffe erklärt werden. Ich bis gespannt, ob es mir auch gelingt, ein genießbares Brot selber herzustellen!!