Brot backen klingt eher langweilig und nach einer Pflicht, wenn man sich aber das Buch "Natürlich Brot backen" ansieht erkennt man schnell welche Variationsmöglichkeiten gerade beim Brot backen gegeben sind. Sehr außergewöhnlich in der Leseprobe sicherlich das Schoko-Chili-Kirsch-Brot, was alleine schon sehr neugierig macht, aber wer schon mal ein Brot gebacken hat, der weiß welche versteckten Tücken ein vermeindlich einfaches Rezept haben kann. Wie sind die genauen Ruhezeiten, wie lange muss der Teig gehen, welches Mehl muss verwandt werden usw. Ich hoffe gerade auch auf solche Fragen in dem Buch Antworten zu finden und würde mich freuen es vorablesen zu dürfen.