Was gibt es besseres als ein frisches Brot? Ein selbst gebackenes frisches Brot….
Ich fand die Einführung dieses Brotback-Buches sehr spannend und interessant. Die Ausführungen zu den einzelnen Getreidearten waren lehrreich und informativ und das „back tot he basics“, das einhergeht mit Ruhe und Zeit, die man fürs Brotbacken braucht, ein schöner Ansatz, das sonst so hektische Leben etwas zu entschleunigen. Werner Kräling zeigt die einzelnen Brotteige sehr detailliert und anschaulich auf und ich bin überzeugt, mit diesen Rezepten lassen sich herrliche Brote ausprobieren.
Es macht Lust aufs Backen und ich würde mich auf über ein Exemplar sehr freuen!
Ich fand die Einführung dieses Brotback-Buches sehr spannend und interessant. Die Ausführungen zu den einzelnen Getreidearten waren lehrreich und informativ und das „back tot he basics“, das einhergeht mit Ruhe und Zeit, die man fürs Brotbacken braucht, ein schöner Ansatz, das sonst so hektische Leben etwas zu entschleunigen. Werner Kräling zeigt die einzelnen Brotteige sehr detailliert und anschaulich auf und ich bin überzeugt, mit diesen Rezepten lassen sich herrliche Brote ausprobieren.
Es macht Lust aufs Backen und ich würde mich auf über ein Exemplar sehr freuen!