Ein Mann ein Wort! Die LP oder auch die Beschreibugen sind auf den Punkt gebracht. Sei es die Erklärung über die verschiedenen Getreidesorten oder eben die Rezepte. Nicht zuviel und nicht zu wenig und endlich sagt mal wieder jemand, das Brot gut ist, das Brot gesund ist! Immer dieses verteufeln von Getreide zur Zeit!
Die Erklärung über die Teigruhe und die richtige Temperatur ist mir neu! Das das so wichtig ist... Jetzt weiß ich, warum meine Brote oft nicht aufgegangen sind oder zu klein waren.
Brot backen ist eben doch eine Kunst und will, mit Geduld, gelernt sein! Ich würde es wagen, den bei 6 Personen im Haus, brauche ich spätestens alle 2 Tage ein neues Brot...
Die Erklärung über die Teigruhe und die richtige Temperatur ist mir neu! Das das so wichtig ist... Jetzt weiß ich, warum meine Brote oft nicht aufgegangen sind oder zu klein waren.
Brot backen ist eben doch eine Kunst und will, mit Geduld, gelernt sein! Ich würde es wagen, den bei 6 Personen im Haus, brauche ich spätestens alle 2 Tage ein neues Brot...