Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe - die wenigsten von uns wissen tatsächlich (noch), wie wenig es eigentlich braucht, um gutes, leckeres und gesundes Brot zu backen. Wer selber einmal Sauerteig gezogen hat, weiß, wie viel Arbeit und Zeit in einer mehrstufigen Teigführung stecken und mit welch leckerem Geschmack man für die Mühe belohnt wird.
Die wenigsten "Bäcker" machen ihren Teig heutzutage noch selbst. Wer keine Zeit zum Selberbacken hat, sollte dann lieber zum demeter Brot greifen.
Definitiv für fortgeschrittene Backfans, definitiv nichts für Leute mit Glutenunverträglichkeit.
Die wenigsten "Bäcker" machen ihren Teig heutzutage noch selbst. Wer keine Zeit zum Selberbacken hat, sollte dann lieber zum demeter Brot greifen.
Definitiv für fortgeschrittene Backfans, definitiv nichts für Leute mit Glutenunverträglichkeit.