Ich backe sehr gerne und häufig Brot, da würde mir ein Kochbuch wie "Natürlich Brot backen" gut gefallen. Das Buch macht auf den ersten Blick einen guten Eindruck. Die Rezepte sind übersichtlich und verständlich. Auffällig ist, dass sich das Buch erst mal rund 100 Seiten mit dem Backprozess und den Zutaten beschäftigt. Das finde ich richtig gut, weil man dies nicht auf einer DinA4 Seite abfrühstücken kann. Das macht Hoffnung, dass die Rezepte dann auch gut durchdacht sind. Generell enthielt die Leseprobe etwas zu wenig Rezepte, damit ich mir ein volles Bild und 5 Sterne vergeben kann. Gerne würde ich daher ein genaueren Blick in das Buch werfen und so einiges nachbacken. Und essen natürlich!