Natürlich Brot backen

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schiggy13 Avatar

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Endlich mal ein Buch mit brotrezepten. Lange habe ich mit einem brotbackautomaten gearbeitet, mittlerweile mache ich es ohne. Dieses Buch zeigt eine Vielfalt an brotrezepten, die verschiedener nicht sein können. Auch süße Rezepte gibt es. Neben den Rezepten habe ich vieles wissenswertes über die verschiedenen Getreidekörnern und die Verarbeitung des Teiges in diesem Buch. Alles sehr gut erklärt! Bin auf die anderen Rezepte gespannt.