Im Backbuch „Natürlich Brot backen“ von Werner Kräling erfährt der Leser wie man ein gutes, schmackhaftes Brot herstellt. Es werden zu Beginn grundlegende Informationen mitgeteilt. Dieser Teil nimmt nicht ganz die Hälfte des Buches ein. Das restliche Buch widmet sich der Brotbackkunst. Am Buch gefällt mir, dass der Leser gute Tipps und Hintergrundinformationen erhält. Ich habe mich beim Durchschauen der Rezepte jedoch gefragt, ob es viel ausmacht, wenn die angegebene Ofen-höchsttemperatur nicht erreicht wird, da die Leistung meines Herdes nicht so gut ist.
Die Rezepte werden gut erklärt. Das Buch ist durch seine Bildgestaltung ansprechend gestaltet und lädt zum Ausprobieren der Rezepte ein.
Die Rezepte werden gut erklärt. Das Buch ist durch seine Bildgestaltung ansprechend gestaltet und lädt zum Ausprobieren der Rezepte ein.